TALLER DE RAMEN

En aquest taller aprendrem a elaborar dos brous ramen:

- El primer, a base de pollastre (Shoyu), és el tipus de ramen més típic del Japó. Abans de ser servit, se li afegeix un parell de cullerades de salsa de soja.

- El segon, a base de miso (en japonès: 'font de sabor'), consisteix en una pasta aromatitzant feta a partir de faves de soja i/o cereals i sal marina, i fermentada amb el fong koji.

El taller també inclou una beguda, un aperitiu i un bloc amb les receptes. Al final del taller, tots junts podrem gaudir del sopar elaborat.

Xef: Mayela Armas

Facebook: /mayela.armas

 

 

Característiques
Places: 15
Horari: De 19h a 22h
Preu: 38€

Dates disponibles
23/02/2018 - Places disponibles:    complert
01/03/2018 - Places disponibles: 11
15/03/2018 - Places disponibles: 14

Reservar
 

TALLER DE WOK: CURRY VERD I VERMELL

En aquest taller aprendrem a fer servir el Wok tradicional per elaborar uns deliciosos currys tailandesos:

- Curry verd amb verdures

- Curry vermell amb gambes

Els currys són la millor expressió de la cuina tailandesa

El taller també inclou una beguda, un aperitiu i un bloc amb les receptes. Al final del taller, tots junts podrem gaudir del menjar elaborat.

 

Xef: Mayela Armas

Facebook: /mayela.armas

 

Característiques
Places: 15
Horari: De 19h a 22h
Preu: 38€

Dates disponibles
02/03/2018 - Places disponibles: 15
22/03/2018 - Places disponibles: 15

Reservar
 

TALLER DE CUINA VIETNAMITA 1

- Goi Cuon: Rotllets frescs de paper d'arròs amb gambes, servit amb Spot Iac (salsa de cacauets).

- Nems: Rotllets fregits d'arròs, bolets i verdures, servits amb menta i enciam.

- Nuoc Cham: Salsa típica vietnamita.

- Banh Mi: Entrepà típic dels carrers del Vietnam, de pollastre marinat en lemon grass.

El taller també inclou una beguda, un aperitiu i un bloc amb les receptes. Al final del taller, tots junts podrem gaudir del sopar elaborat.

 

Xef: Catalina Mejia

Faceebok i Instagram: @catando

 

 

Característiques
Places: 15
Horari: De 11:30h a 14:30h
Preu: 38€

Dates disponibles
24/02/2018 - Places disponibles:    complert
03/03/2018 - Places disponibles: 15
10/03/2018 - Places disponibles: 15

Reservar
 

TALLER DE CUINA JAPONESA TRADICIONAL

En aquest taller aprendrem a elaborar un deliciós menú típic de la cuina tradicional japonesa, també anomenada cuina Washoku:

- Tempura-Kakiage

- Mushimono de pollastre

- Mizu Shingen Mochi (Pastel "Gota de Agua")

El taller també inclou una beguda, un aperitiu i un bloc amb les receptes. Al final del taller, tots junts podrem gaudir dels plats elaborats.

Xef: Guillermo Trott

Instagram: @guillermo_trott

Facebook: /ensushiate

 

Característiques
Places: 15
Horari: De 19h a 22h
Preu: 38€

Dates disponibles
09/03/2018 - Places disponibles: 15

Reservar
 

TALLER DE CUINA VIETNAMITA 2

En aquest taller aprendrem a elaborar un saborós menú vietnamita, compost per:

- Cha Gio / Nem Ran: Rotllet fred de gambes i verdures.

- Bun Cha: Mandonguilles de porc caramel·litzades amb llimonaria i espècies, acompanyat de fideus d'arròs, fulles fresques i salsa vietnamita.

- Púding de chia amb mango.

El taller també inclou una beguda, un aperitiu i un bloc amb les receptes. Al final del taller, tots junts gaudirem del sopar elaborat.

 

Xef: Catalina Mejia

Facebook i Instagram: @catando

 

 

Característiques
Places: 15
Horari: De 11:30h a 14:30h
Preu: 38€

Dates disponibles
17/03/2018 - Places disponibles: 15

Reservar
 

TALLER DE CUINA TAILANDESA 1

En aquest taller aprendrem a elaborar un saborós menú tailandès, compost per:

- Som Tam: Amanida de papaia verda.

- Tom Ka: Sopa de llet de coco, lemon grass i shitakis.

- Pad Thai: Tallarines d'arròs amb tamarinde, verdures, cacauets i gambes o pollastre.

El taller també inclou una beguda, un aperitiu i un bloc amb les receptes. Al final del taller, tots junts podrem gaudir del sopar elaborat.

 

Xef: Catalina Mejia

Facebook i Instagram: @catando

 

 

Característiques
Places: 15
Horari: De 19h a 22h
Preu: 38€

Dates disponibles
23/03/2018 - Places disponibles: 15

Reservar
 

TALLER DE MOCHIS

Més endevant publicarem el menú d'aquest taller.

El taller també inclou una beguda, un aperitiu i un bloc amb les receptes. Al final del taller, tots junts podrem gaudir del sopar elaborat.

Xef: Mayela Armas

Facebook: /mayela.armas

 

 

Característiques
Places: 15
Horari: De 16h a 19h.
Preu: 38€

Dates disponibles
24/03/2018 - Places disponibles: 13

Reservar
 
 
 
 

MOSQUITO | RED ANT | THE TAKE AWAY | GRASSHOPPER | HONEY-B | CAL CUC | WO KITCHEN

2018 | info@mosquitotapas.com | CAT ESP ENG