En Wo Kitchen prepararás mil sabores asiáticos inspirados en Vietnam, China o Japón.

 

 

TALLER DE DUMPLINGS

En este taller aprenderemos a preparar unos deliciosos dumplings, o Dim Sum:

 ·  Dumplings chinos de cerdo y langostinos

 ·  Baos cocidos al vapor, rellenos de carne y verduras

 ·  Gyozas de verduras

 ·  Salsa japonesa de jengibre

El taller también incluye una bebida, un aperitivo y un bloc con las recetas. Al final del taller, todos juntos podremos difrutar de la comida elaborada.

 

CHEF | Mathieu Porcher

 

 

HORARIO

Viernes 14 de Junio | De 19h a 22h

 

Caracteristicas
Plazas: 14
Horario: A descripció / In description
Precio: 40€

Fechas disponibles

Reservar
 

TALLER DE RAMEN

En este taller aprenderemos a elaborar dos caldos ramen:

 ·  Shoyu Ramen: A base de pollo. Es el tipo de ramen más típico de Japón. Antes de ser servido, se le añaden un par de cucharadas de salsa de soja (Shoyu).

 ·  Miso Ramen: A base de Miso (en japonés 'fuente de sabor'), consiste en una pasta aromatizante hecha a partir de habas de soja y/o cereales y sal marina, y fermentada con el hongo koji.

El taller también incluye una bebida, un aperitivo y un bloc con las recetas. Al final del taller, todos juntos podremos disfrutar de la comida elaborada.

 

CHEF | Cristina Montes 

 

 

HORARIO 

Domingo 16 de junio | De 11:30h a 14:30h

Viernes 21 de junio | De 19h a 22h

Viernes 28 de junio | De 19h a 22h

 

Caracteristicas
Plazas: 15
Horario: A descripció / In description
Precio: 40€

Fechas disponibles
21/06/2019 - Plazas disponibles: 12
28/06/2019 - Plazas disponibles: 11

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TALLER DE MOCHIS

En este taller aprenderemos a preparar Mochis, el postre tradicional japonés por excelencia, hecho a partir de harina de arroz.

Prepararemos dos tipos básicos de Mochi, uno con mousse de té verde y con mousse de yogur!

Delicioso!

El taller también incluye una bebida, un aperitivo y un bloc con las recetas. Al final del taller, todos juntos podremos disfrutar de los mochis elaborados.

 

CHEF | Asami

 

HORARIOS

Sábado 25 de mayo | De 16h a 19h

Sábado 29 de junio | De 16h a 19h

 

Caracteristicas
Plazas: 14
Horario: A Descripció / In Description
Precio: 38€

Fechas disponibles
29/06/2019 - Plazas disponibles: 12

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TALLER DE COCINA VIETNAMITA 1

En este taller de cocina vietnamita aprenderemos a preparar un menú consistente en:

 ·  Pho Bo: sopa de ternera y fideos

 ·  Nems: Rollitos fritos de arroz, setas y verduras, servidos con menta y lechuga.

 ·  Bánh Rán: crujientes bolitas de arroz glutinoso rellenas de cerdo

El taller también incluye una bebida, un aperitivo y un bloc con las recetas. Al final del taller, todos juntos podremos disfrutar de la comida elaborada.

 

CHEF | Cristina Montes

 

HORARIO

Sábado 22 de junio | De 11:30h a 14:30h

 

Caracteristicas
Plazas: 13
Horario: A Descripció / In Description
Precio: 40€

Fechas disponibles
22/06/2019 - Plazas disponibles: 13

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TALLER DE SUSHI I

En este taller aprenderemos a:En este taller aprenderemos a:

• Arroz de sushi: cómo preparar el shari o arroz para sushi.

• Cómo cortar el pescado, verdura, fruta, preparación del wasabi ....

Tipo de Sushi que se aprenderá:

• Hosomaki: rollo de sushi delgado, 1 ingrediente.
• Futomaki: rollo de sushi grueso, con multitud de ingredientes.
• Uramaki: rollo de sushi invertido (con el arroz por fuera del alga nori).
• Niguiri: Base de arroz con un trozo de pescado encima.

 

CHEF | Carolina Chung

 

HORARIO

Sábado 15 de junio | De 19h a 22h

 

 

 

Caracteristicas
Plazas: 14
Horario: A Descripció / In Description
Precio: 40€

Fechas disponibles

Reservar
 

TALLER DE COCINA JAPONESA

En este taller aprenderemos a preparar un delicioso menú típico de la cocina japonesa:

 

• Misoshiru: sopa de miso; conoceremos diferentes tipos de miso i la preparación de dashi que es la esencia de la gastronomia japonesa.

• Yakisoba: plato típico japonés, sano y ligero de gusto, salteado con fideos, verduras y carne.

• Tempura: plato clásico japonés: aprenderemos las diferentes técnicas para conseguir el mejor resultado en sabor y textura. También realizaremos la salsa tentsuyu. 

 

El taller también incluye una bebida, un aperitivo y un bloc con las recetas. Al final del taller, todos juntos podremos disfrutar de los platos preparados.

Chef | Carolina Chung

 

 

Caracteristicas
Plazas: 15
Horario: 19h - 22h
Precio: 40€

Fechas disponibles

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TALLER DE COCINA TAILANDESA I

En este taller aprenderemos a elaborar un sabroso menú tailandés, compuesto por:

 

- Sopa Tom Yum de gamba

- Pad thai: Tallarines de arroz con tamarindo, verduras, cacahuetes y gambas o pollo.

- Curry verde con pollo


El taller también incluye una bebida, un aperitivo y un bloc con las recetas. Al final del taller, todos juntos podremos disfrutar de la comida elaborada.

 

CHEF | Cristina Montes

 

 

 

 

Caracteristicas
Plazas: 13
Horario: 11:30h a 14:30h
Precio: 40€

Fechas disponibles

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PAELLA WORKSHOP IN ENGLISH

Paella is one of the most emblematic dishes in Spanish cuisine. Learn the art of preparing a perfect seafood paella directly from a skilled chef and discover its Mediterranean flavors. If you like to cook or even if you only love to eat, this cooking class is for you! You can not miss this incredible opportunity to learn, have fun and enjoy Spanish cuisine together with your friends.

The workshop will be 3 hours long (approximately 2 hours for preparation and 1 hour for eating). The workshop also includes a drink, a snack and a notebook with the recipes. After the workshop, you will enjoy the elaborated meal together.

CHEF | Kissley Leonor

 

 

Caracteristicas
Plazas: 15
Horario: 11:30h a 14:30h
Precio: 40€

Fechas disponibles
30/06/2019 - Plazas disponibles: 15

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