TALLER DE RAMEN

En este taller aprenderemos a elaborar dos caldos ramen:

- El primero, a base de pollo (Shoyu), es el tipo de ramen más típico de Japón. Antes de ser servido, se le añaden un par de cucharadas de salsa de soja.

- El segundo, a base de miso (en japonés 'fuente de sabor'), consiste en una pasta aromatizante hecha a partir de habas de soja y/o cereales i sal marina, y fermentada con el hongo koji.

El taller también incluye una bebida, un aperitivo y un bloc con las recetas. Al final del taller, todos juntos podremos disfrutar de la cena elaborada.

Chef: Mayela Armas

Facebook: /mayela.armas

 

 

Caracteristicas
Plazas: 15
Horario: De 19h a 22h
Precio: 38€

Fechas disponibles
23/02/2018 - Plazas disponibles:    completo
01/03/2018 - Plazas disponibles: 15
15/03/2018 - Plazas disponibles: 14

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TALLER DE WOK: CURRY VERDE Y ROJO

En este taller aprenderemos a utilizar el Wok tradicional para elaborar unos deliciosos currys tailandeses:

- Curry verde con verduras

- Curry rojo con gambas

Los currys son la mejor expresión de la cocina tailandesa! :P

El taller también incluye una bebida, un aperitivo y un bloc con las recetas. Al final del taller, todos juntos difrutaremos de la comida elaborada.

 

Chef: Mayela Armas

Facebook: /mayela.armas

 

Caracteristicas
Plazas: 15
Horario: De 19h a 22h
Precio: 38€

Fechas disponibles
02/03/2018 - Plazas disponibles: 15
22/03/2018 - Plazas disponibles: 15

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TALLER DE COCINA VIETNAMITA 1

- Goi Cuon: Rollitos frescos de papel de arroz con gambas, servido con Spot Iac (salsa de cacahuetes).

- Nems: Rollitos fritos de arroz, setas y verduras, servidos con menta y lechuga.

- Nuoc Cham: Salsa típica vietnamita.

- Banh Mi: Bocadillo típico de las calles de Vietnam, de pollo marinado en lemon grass.

El taller también incluye una bebida, un aperitivo y un bloc con las recetas. Al final del taller, todos juntos podremos disfrutar de la cena elaborada.

 

Chef: Catalina Mejia

Facebook e Instagram: @catando

 

 

 

Caracteristicas
Plazas: 15
Horario: De 11:30h a 14:30h
Precio: 38€

Fechas disponibles
24/02/2018 - Plazas disponibles:    completo
03/03/2018 - Plazas disponibles: 15
10/03/2018 - Plazas disponibles: 15

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TALLER DE COCINA JAPONESA TRADICIONAL

En estet taller aprenderemos a preparar un delicioso menú típico de la cocina tradicional japonesa, también llamada cocina Washoku:

- Tempura-Kakiage

- Mushimono de pollo

- Mizu Shingen Mochi (Pastel "Gota de Agua")

El taller también incluye una bebida, un aperitivo y un bloc con las recetas. Al final del taller, todos juntos podremos disfrutar de los platos preparados.

Chef: Guillermo Trott

Instagram: @guillermo_trott

Facebook: /ensushiate

 

Caracteristicas
Plazas: 15
Horario: De 19h a 22h
Precio: 38€

Fechas disponibles
09/03/2018 - Plazas disponibles: 15

Reservar
 

TALLER DE COCINA VIETNAMITA 2

En este taller aprenderemos a elaborar un sabroso menú vietnamita, compuesto por:

- Cha Gio / Nem Ran: Rollito frito de gambas y verduras.

- Bun Cha: Albóndigas de cerdo caramelizadas con limonaria y especias, acompañado de fideos de arroz, hojas frescas y salsa vietnamita.

- Pudding de chía con mango.

El taller también incluye una bebida, un aperitivo y un bloc con las recetas. Al final del taller, todos juntos disfrutaremos de la cena elaborada.

 

Chef: Catalina Mejia

Facebook y Instagram: @catando

 

Caracteristicas
Plazas: 15
Horario: De 11:30h a 14:30h
Precio: 38€

Fechas disponibles
17/03/2018 - Plazas disponibles: 15

Reservar
 

TALLER DE COCINA TAILANDESA 1

En este taller aprenderemos a elaborar un sabroso menú tailandés, compuesto por:

- Som Tam: Ensalada de papaya verde.

- Tom Ka: Sopa de leche de coco, lemon grass y shitakis.

- Pad Thai: Tallarines de arroz con tamarindo, verduras, cacahuetes i gambas o pollo.

El taller también incluye una bebida, un aperitivo i un bloc con las recetas. Al final del taller, todos juntos podremos disfrutar de la cena elaborada.

 

Chef: Catalina Mejia

Facebook y Instagram: @catando

 

Caracteristicas
Plazas: 15
Horario: De 19h a 22h
Precio: 38€

Fechas disponibles
23/03/2018 - Plazas disponibles: 15

Reservar
 

TALLER DE MOCHIS

Más adelante publicaremos el menú de este taller.

El taller también incluye una bebida, un aperitivo y un bloc con las recetas. Al final del taller, todos juntos podremos disfrutar de la cena elaborada.

Chef: Mayela Armas

Facebook: /mayela.armas

 

Caracteristicas
Plazas: 15
Horario: De 16h a 19h.
Precio: 38€

Fechas disponibles
24/03/2018 - Plazas disponibles: 15

Reservar
 
 
 
 

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