En Wo Kitchen prepararás mil sabores asiáticos inspirados en Vietnam, China o Japón.

Los talleres de septiembre se publicarán a lo largo del día de hoy.

 

TALLER DE DUMPLINGS

En este taller aprenderemos a preparar unos deliciosos dumplings, o Dim Sum:

 ·  Dumplings chinos de cerdo y langostinos

 ·  Baos cocidos al vapor, rellenos de carne y verduras

 ·  Gyozas de verduras

 ·  Salsa japonesa de jengibre

El taller también incluye una bebida, un aperitivo y un bloc con las recetas. Al final del taller, todos juntos podremos difrutar de la comida elaborada.

 

CHEF | Mayela Armas

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HORARIO

Sábado 27 de abril | De 11:30h a 14:30h

Viernes 3 de mayo | De 19h a 22h

Viernes 17 de mayo | De 19h a 22h

 

Caracteristicas
Plazas: 14
Horario: A descripció / In description
Precio: 40€

Fechas disponibles
27/04/2019 - Plazas disponibles:    completo
03/05/2019 - Plazas disponibles: 14
17/05/2019 - Plazas disponibles: 14

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TALLER DE DUMPLINGS CON SOPA WONTON

Un viaje por China con los dumplings.

Los dumplings son para China lo que son las croquetas para España. Con esto quiero decir que existen una infinita variedad a lo largo y ancho de todo el país.
Se preparan al vapor, hervidos, en sopas, a la plancha, fritos, de cerdo, de pollo, de gambas y de todo lo que se nos ocurra.


En este taller se cocinarán 3 variedades, las más reperesentativas del chef Matt:

. Xialongbao de cebolleta china a la plancha con salsa de chile

. Siu Mai de pollo y gambas al vapor con salsa ponzu de jengibre

. Sopa Wonton de manitas de cerdo y cebolleta china

 

El taller también incluye una bebida, un aperitivo y un bloc con las recetas. Al final del taller, todos juntos podremos disfrutar de la comida elaborada.

 

CHEF | Mathieu Porcher

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Horario

Viernes 12 de abril | De 19h a 22h

Sábado 20 de abril | De 19h a 22h

 

 

 

 

Caracteristicas
Plazas: 14
Horario: A Descripció / In Description
Precio: 40€

Fechas disponibles

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TALLER DE RAMEN

En este taller aprenderemos a elaborar dos caldos ramen:

 ·  Shoyu Ramen: A base de pollo. Es el tipo de ramen más típico de Japón. Antes de ser servido, se le añaden un par de cucharadas de salsa de soja (Shoyu).

 ·  Miso Ramen: A base de Miso (en japonés 'fuente de sabor'), consiste en una pasta aromatizante hecha a partir de habas de soja y/o cereales y sal marina, y fermentada con el hongo koji.

El taller también incluye una bebida, un aperitivo y un bloc con las recetas. Al final del taller, todos juntos podremos disfrutar de la comida elaborada.

 

CHEF | Mayela Armas

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HORARIO 

Viernes 26 de abril | De 19h a 22h

Sábado 18 de mayo | De 11:30h a 14:30h

 

Caracteristicas
Plazas: 15
Horario: A descripció / In description
Precio: 40€

Fechas disponibles
26/04/2019 - Plazas disponibles:    completo
18/05/2019 - Plazas disponibles: 6

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TALLER DE MOCHIS

En este taller aprenderemos a preparar Mochis, el postre tradicional japonés por excelencia, hecho a partir de harina de arroz.

Prepararemos dos tipos básicos de Mochi, uno con mousse de té verde y con mousse de yogur!

Delicioso!

El taller también incluye una bebida, un aperitivo y un bloc con las recetas. Al final del taller, todos juntos podremos disfrutar de los mochis elaborados.

 

CHEF | Cristina Dobla

 

HORARIOS

Sábado 27 de abril | De 16h a 19h

 

Caracteristicas
Plazas: 14
Horario: A Descripció / In Description
Precio: 38€

Fechas disponibles
27/04/2019 - Plazas disponibles: 7

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TALLER DE COCINA VIETNAMITA 1

En este taller de cocina vietnamita aprenderemos a preparar un menú consistente en:

 ·  Goi Cuon: Rollitos frescos de papel de arroz con gambas, servido con Spot Iac (salsa de cacahuetes).

 ·  Nems: Rollitos fritos de arroz, setas y verduras, servidos con menta y lechuga.

 ·  Nuoc Cham: Salsa típica vietnamita.

 ·  Banh Mi: Bocadillo típico de las calles de Vietnam, de pollo marinado en citronela.

El taller también incluye una bebida, un aperitivo y un bloc con las recetas. Al final del taller, todos juntos podremos disfrutar de la comida elaborada.

 

CHEF | Catalina Mejia

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HORARIO

Sábado 4 de mayo | De 11:30h a 14:30h

Sábado 18 de mayo | De 19h a 22h

 

Caracteristicas
Plazas: 13
Horario: A Descripció / In Description
Precio: 40€

Fechas disponibles
04/05/2019 - Plazas disponibles: 13
18/05/2019 - Plazas disponibles: 13

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TALLER DE COCINA TAILANDESA

En este taller aprenderemos a elaborar un sabroso menú tailandés, compuesto por:

 ·  Som Tam: Ensalada de papaya verde.

 ·  Tom Ka: Sopa de leche de coco, citronela y setas Shiitake.

 ·  Pad Thai: Tallarines de arroz con tamarindo, verduras, cacahuetes y gambas o pollo.

El taller también incluye una bebida, un aperitivo y un bloc con las recetas. Al final del taller, todos juntos podremos disfrutar de la comida elaborada.

 

CHEF | Catalina Mejia

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HORARIO:

Sábado 11 de mayo| De 11:30h a 14:30h

 

 

 

 

Caracteristicas
Plazas: 13
Horario: De 19h a 22h
Precio: 40€

Fechas disponibles
11/05/2019 - Plazas disponibles: 13

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TALLER DE CEVICHE

En este taller aprenderemos a preparar un delicioso y exótico menú de cocina peruana con influencias japonesas. 


El menú consiste en:

- Tomate agua: Tomate kumato, goma wakame, atún en escabeche y agua de cilantro.

- Ceviche mixto Pataconero de cangrejo, corvina y langostino con cilantro, chile, pimiento verde, cebolla morada y patacones.

- Chicharrón de pulpo al olivo con ensalada de pepino y sésamo negro, acompañado de salsa de olivas kalamata.

 

El taller también incluye una bebida, un aperitivo y un bloc con las recetas. Después del taller, todos juntos disfrutaremos de la comida elaborada.

 

CHEF | Mathieu Porcher

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HORARIOS

Viernes 19 de abril | De 19h a 22h 

 

Caracteristicas
Plazas: 15
Horario: A Descripció / In Description
Precio: 40€

Fechas disponibles

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TALLER DE SUSHI I

En este taller aprenderemos a:

• Introducción del sushi (¿Qué es sushi?; Las diferencias entre maki, nigiri y gunkan.)

• Preparar el arroz sushi

• Como cortar pescado

• Makis y Nigiris

El taller también incluye una bebida, un aperitivo y un bloc con las recetas. Al final del taller, todos juntos podremos disfrutar de la comida elaborada.

 

 

CHEF | Carolina Chung

Viernes 10 de mayo | De 19h a 22h

Sábado 25 de mayo | De 11:30h a 14:30h

 

 

Caracteristicas
Plazas: 14
Horario: A Descripció / In Description
Precio: 40€

Fechas disponibles
10/05/2019 - Plazas disponibles: 14
25/05/2019 - Plazas disponibles: 14

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TALLER DE COCINA JAPONESA

En estet taller aprenderemos a preparar un delicioso menú típico de la cocina japonesa:

• Misoshiru
• Yakisoba
• Tempura: verdura variada y langostino.

El taller también incluye una bebida, un aperitivo y un bloc con las recetas. Al final del taller, todos juntos podremos disfrutar de los platos preparados.

Chef: Carolina Chung

 

 

Caracteristicas
Plazas: 15
Horario: 19h - 22h
Precio: 40€

Fechas disponibles
24/05/2019 - Plazas disponibles: 15

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