En Wo Kitchen prepararás mil sabores asiáticos inspirados en Vietnam, China o Japón.

Los talleres de septiembre se publicarán a lo largo del día de hoy.

 

TALLER DE DUMPLINGS

En este taller aprenderemos a preparar unos deliciosos dumplings, o Dim Sum:

 ·  Dumplings chinos de cerdo y langostinos

 ·  Baos cocidos al vapor, rellenos de carne y verduras

 ·  Gyozas de verduras

 ·  Salsa japonesa de jengibre

El taller también incluye una bebida, un aperitivo y un bloc con las recetas. Al final del taller, todos juntos podremos difrutar de la comida elaborada.

 

CHEF | Mayela Armas

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HORARIO

Viernes 22 de febrero | De 19h a 22h

Sábado 02 de marzo | De 11:30h a 14:30h

Viernes 22 de marzo | De 19h a 22h

Jueves 28 de marzo | De 19h a 22h

 

 

Caracteristicas
Plazas: 14
Horario: A descripció / In description
Precio: 40€

Fechas disponibles
22/02/2019 - Plazas disponibles: 1
02/03/2019 - Plazas disponibles: 14
22/03/2019 - Plazas disponibles: 14
28/03/2019 - Plazas disponibles: 14

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TALLER DE DUMPLINGS CON SOPA WONTON

Un viaje por China con los dumplings.

Los dumplings son para China lo que son las croquetas para España. Con esto quiero decir que existen una infinita variedad a lo largo y ancho de todo el país.
Se preparan al vapor, hervidos, en sopas, a la plancha, fritos, de cerdo, de pollo, de gambas y de todo lo que se nos ocurra.


En este taller se cocinarán 3 variedades, las más reperesentativas del chef Matt:

. Xialongbao de cebolleta china a la plancha con salsa de chile

. Siu Mai de pollo y gambas al vapor con salsa ponzu de jengibre

. Sopa Wonton de manitas de cerdo y cebolleta china

 

El taller también incluye una bebida, un aperitivo y un bloc con las recetas. Al final del taller, todos juntos podremos disfrutar de la comida elaborada.

 

CHEF | Mathieu Porcher

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Caracteristicas
Plazas: 14
Horario: 11:30h a 14:30h
Precio: 40€

Fechas disponibles
23/02/2019 - Plazas disponibles: 14

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TALLER DE RAMEN

En este taller aprenderemos a elaborar dos caldos ramen:

 ·  Shoyu Ramen: A base de pollo. Es el tipo de ramen más típico de Japón. Antes de ser servido, se le añaden un par de cucharadas de salsa de soja (Shoyu).

 ·  Miso Ramen: A base de Miso (en japonés 'fuente de sabor'), consiste en una pasta aromatizante hecha a partir de habas de soja y/o cereales y sal marina, y fermentada con el hongo koji.

El taller también incluye una bebida, un aperitivo y un bloc con las recetas. Al final del taller, todos juntos podremos disfrutar de la comida elaborada.

 

CHEF | Mayela Armas

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HORARIO

Jueves 28 de febrero| De 19h a 22h

Sábado 02 de marzo  De 19h a 22h

Jueves 21 de marzo | De 19h a 22h

Sábado 30 de marzo | De 11h a 14h

 

 

Caracteristicas
Plazas: 15
Horario: A descripció / In description
Precio: 40€

Fechas disponibles
28/02/2019 - Plazas disponibles: 11
02/03/2019 - Plazas disponibles: 15
21/03/2019 - Plazas disponibles: 15
30/03/2019 - Plazas disponibles: 12

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TALLER DE MOCHIS

En este taller aprenderemos a preparar Mochis, el postre tradicional japonés por excelencia, hecho a partir de harina de arroz.

Prepararemos dos tipos básicos de Mochi, uno con mousse de té verde y con mousse de yogur!

Delicioso!

El taller también incluye una bebida, un aperitivo y un bloc con las recetas. Al final del taller, todos juntos podremos disfrutar de los mochis elaborados.

 

CHEF | Cristina Dobla

 

Caracteristicas
Plazas: 14
Horario: De 16:30h a 19:30h.
Precio: 38€

Fechas disponibles
23/02/2019 - Plazas disponibles: 7

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TALLER DE COCINA VIETNAMITA 1

En este taller de cocina vietnamita aprenderemos a preparar un menú consistente en:

 ·  Goi Cuon: Rollitos frescos de papel de arroz con gambas, servido con Spot Iac (salsa de cacahuetes).

 ·  Nems: Rollitos fritos de arroz, setas y verduras, servidos con menta y lechuga.

 ·  Nuoc Cham: Salsa típica vietnamita.

 ·  Banh Mi: Bocadillo típico de las calles de Vietnam, de pollo marinado en citronela.

El taller también incluye una bebida, un aperitivo y un bloc con las recetas. Al final del taller, todos juntos podremos disfrutar de la comida elaborada.

 

CHEF | Catalina Mejia

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HORARIO

Domingo 3 de marzo| De 11:30h a 14:30h

Viernes 8 de marzo | De 19h a 22h

Sábado 16 de marzo | De 19h a 22h

 

Caracteristicas
Plazas: 13
Horario: A Descripció / In Description
Precio: 40€

Fechas disponibles
03/03/2019 - Plazas disponibles: 13
08/03/2019 - Plazas disponibles: 13
16/03/2019 - Plazas disponibles: 13

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TALLER DE COCINA TAILANDESA

En este taller aprenderemos a elaborar un sabroso menú tailandés, compuesto por:

 ·  Som Tam: Ensalada de papaya verde.

 ·  Tom Ka: Sopa de leche de coco, citronela y setas Shiitake.

 ·  Pad Thai: Tallarines de arroz con tamarindo, verduras, cacahuetes y gambas o pollo.

El taller también incluye una bebida, un aperitivo y un bloc con las recetas. Al final del taller, todos juntos podremos disfrutar de la comida elaborada.

 

CHEF | Catalina Mejia

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HORARIO:

 

Viernes 01 de marzo | De 19h a 22h

Sábado 09 de marzo | De 19h a 22h

Viernes 15 de marzo | De 19h a 22h

 

Caracteristicas
Plazas: 13
Horario: De 19h a 22h
Precio: 40€

Fechas disponibles
01/03/2019 - Plazas disponibles: 13
09/03/2019 - Plazas disponibles: 13
15/03/2019 - Plazas disponibles: 13

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INTRODUCCIÓN A LOS CURRYS TAILANDESES

La cocina tailandesa mezcla cinco sabores fundamentales: dulce, picante, agrio, amargo y salado. Algunos ingredientes comunes utilizados en la cocina tailandesa incluyen ajo, pimiento, hierba de limón y salsa de pescado.

Tailandia es sin duda el país de los sabores intensos y variados, y sus currys son su mejor expresión!

 

El taller incluye 2 horas de clase, una bebida, un aperitivo, un bloc con las recetas y 1 hora para disfrutar juntos de la cena elaborada.

 

Chef: Mayela Armas

 

Caracteristicas
Plazas: 14
Horario: De 11:30h a 14:30h
Precio: 35€

Fechas disponibles
31/03/2019 - Plazas disponibles: 14

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TALLER DE COMIDA CALLEJERA DE VIETNAM

En este taller aprenderemos a preparar un gustoso Pho Bo de tenera (sopa de fideos de arroz) y tapa para acompañar.

El taller también incluye una bebida, un aperitivo y un bloc con las recetas. Al final del taller, todos juntos podremos disfrutar de la comida elaborada.

CHEF | Mayela Armas
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Caracteristicas
Plazas: 15
Horario: 11:30h a 14:30h
Precio: 40€

Fechas disponibles
23/03/2019 - Plazas disponibles: 15

Reservar
 
 
 
 

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